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Channel: Le ricette di Nicola » frittate
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Frittata di amarelle

Tutte le frittate sono più o meno buone, ma quella di amarelle è senz’altro fra le migliori.   Ingredienti: 1 mazzo amarelle 100 gr. pecorino gratt. 6 uova olio sale Pulire e lessare in acqua salata le...

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Frittelle di carote

Le carote sono un ottimo alimento che si presta a essere utilizzato per la preparazione di svariate ricette. Ho provato a farne delle frittelle e il risultato è stato delizioso. Ingredienti:   2 grosse...

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Frittata con fiori di zucca

I fiori di zucca sono molto belli nel loro aspetto ma ancor più buoni da gustare in svariati modi. Grazie alla produzione continua di una pianta che tutti i giorni ci fornisce la materia prima, la...

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Frittelle saporite

In momenti di emergenza, dovendo improvvisare una pietanza veloce e senz’altro gradita è facile ricorrere alle frittelle utilizzando con fantasia gli ingredienti al momento disponibili. Così è nata...

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Pesce d’uovo con fiori di zucca

Alcuni fiori di zucca sono sufficienti per realizzare una deliziosa frittata, in questo caso poiché è arrotolata prende il nome di pesce d’uovo, per la forma che viene ad assumere. Ingredienti per...

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